8 Jenis Kue Kering Diprediksi Viral Tahun 2023!

Tren kue kering selalu berubah dari waktu ke waktu, apalagi di tahun 2023 ini yang dihiasi dengan beragam kue kering untuk persiapan lebaran. Berbicara tentang kue kering, ada berbagai jenis kue kering yang mencuri perhatian banyak orang dan menjadi viral di tahun ini. Dalam artikel ini, Digital360 akan membahas tentang 5 jenis kue kering viral yang yang nggak boleh ditinggalkan sebagai kudapan lebaran. Sudah siap untuk menggoyang lidah dan mencicipi kue-kue kering yang menggiurkan ini? Yuk, simak lebih lanjut disini!

1. Palm Cheese Cookies

Walaupun palm cheese cookies sudah ada sejak tahun 2022, namun karena banyak yang menggemarinya maka kue ini diprediksi viral di tahun 2023. Palm cheese cookies adalah jenis kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, keju parut, mentega, dan gula halus. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan lembut di dalamnya, serta rasa yang gurih dan sedikit manis.

Cara membuat palm cheese cookies cukup mudah, pertama-tama campurkan tepung terigu, keju parut, gula halus, dan mentega. Aduk hingga tercampur rata dan bisa dipulung. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah dioleskan dengan mentega. Kemudian, tekan bola-bola kecil tersebut menggunakan telapak tangan hingga pipih dan berbentuk seperti telapak tangan atau palm. Setelah itu, panggang kue selama kurang lebih 15-20 menit pada suhu oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Setelah matang, dinginkan kue dan siap disajikan sebagai camilan kering yang lezat.

Palm cheese cookies sering dijadikan sebagai alternatif kue kering selain kue nastar, kastengel, atau kue kering lainnya. Kue ini cocok untuk disajikan saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman di waktu ramadhan maupun kudapan lebaran.

2. Chocochip Cookies

Siapa yang tidak kenal dengan chocochip cookies? Kue ini sering dijual di cafe sebagai cemilan pendamping saat meminum kopi. Chocochip cookies adalah salah satu jenis kue kering yang paling populer. Kue ini terdiri dari adonan tepung terigu, gula, mentega, telur, dan chocochip yang ditambahkan ke dalam adonan. Bahan-bahan tersebut kemudian dicampur dan dipanggang hingga matang.

Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalamnya, serta rasa manis dan gurih dari kombinasi gula dan cokelat. Walaupun resep dasar chocochip cookies cukup sederhana, ada banyak variasi yang dapat dilakukan untuk membuat kue ini lebih istimewa. Beberapa variasi yang umum dilakukan antara lain menambahkan kacang, oatmeal, dark chocolate, atau bahkan campuran rempah untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

Selain itu, chocochip cookies juga bisa dibuat dengan berbagai macam ukuran dan bentuk, dari yang kecil dan bulat hingga yang lebih besar dan berbentuk segitiga atau persegi. Beberapa produsen makanan bahkan membuat chocochip cookies dalam bentuk stick atau batang yang lebih mudah untuk dimakan di perjalanan.

Chocochip cookies biasanya disajikan sebagai camilan yang lezat dan sering dijadikan sebagai hampers lebaran maupun camilan saat berbuka puasa bersama keluarga. Kue kering ini pantas untuk masuk list kue kering viral tahun 2023 kan?

3. Brownies Crispy Cookies

Walaupun kue ini dari dulu sudah viral, namun brownies crispy cookies memiliki banyak penggemar dan tetap eksis di tahun 2023. Brownies crispy cookies adalah perpaduan antara brownies crispy dan cookies yang menghasilkan kue kering dengan tekstur renyah dan garing di luar. Kue ini biasanya terbuat dari campuran adonan brownies crispy dan adonan kue kering, serta diberi tambahan chocochip atau kacang untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih kaya.

Dalam membuat brownies crispy cookies, langkah-langkahnya hampir sama dengan membuat brownies cookies pada umumnya, yaitu dengan mencampurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, cokelat bubuk, mentega, telur, baking powder, dan adonan kue kering. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan chocochip atau kacang sesuai selera dan bentuk adonan setipis mungkin di loyang. Kemudian panggang adonan pada suhu dan waktu yang sesuai hingga matang.

Dengan perpaduan antara brownies crispy dan cookies, kue ini memberikan sensasi yang unik di setiap gigitannya, yaitu tekstur garing yang diimbangi dengan rasa dan aroma cokelat yang lezat.

Banyak variasi resep brownies crispy cookies yang bisa dicoba, mulai dari yang sederhana dengan hanya campuran adonan brownies crispy dan adonan kue kering hingga yang lebih kompleks dengan tambahan bahan-bahan seperti kacang almond, oatmeal, atau dark chocolate. Brownies crispy cookies sangat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup diacara lebaran maupun hidangan manis saat berbuka puasa.

4. Sagu Keju

Siapa yang nggak tahu sagu keju? Kue ini sangat populer di Indonesia, biasanya dihidangkan sebagai camilan atau kue pembuka pada acara-acara tertentu seperti pernikahan, acara keluarga, atau sebagai makanan ringan sehari-hari. Sagu keju adalah sejenis kue kering yang terbuat dari campuran sagu, keju parut, tepung terigu, gula, mentega, dan telur. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam dengan aroma keju yang khas.

Untuk membuat sagu keju, bahan-bahan dicampur rata dan dibentuk menjadi bulatan kecil atau bentuk lainnya sesuai selera. Kemudian kue dipanggang pada suhu dan waktu yang sesuai hingga matang dan berwarna kecokelatan di bagian luar.

Sagu keju memiliki rasa yang gurih dan manis dengan aroma keju yang khas. Kue ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya dan tahan lebih lama. Beberapa variasi resep sagu keju juga dapat mencampurkan bahan lain seperti kacang, biji wijen, atau bahkan cokelat untuk memberikan rasa yang lebih beragam. Sagu keju dapat kalian jadikan inspirasi kue lebaran maupun ide camilan saat berbuka puasa.

5. Lidah Kucing

Eits, ini bukan lidah kucing beneran ya. Lidah kucing adalah sejenis kue kering yang memiliki bentuk tipis dan panjang seperti lidah kucing. Kue ini biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega yang dicampur hingga rata dan kemudian dipipihkan dan dipanggang hingga kering dan renyah.

Lidah kucing merupakan salah satu kue kering yang sangat populer dan biasanya dihidangkan sebagai camilan saat lebaran. Rasanya yang manis dan lezat dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam merupakan kelebihan dari lidah kucing ini. Kue ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya dan tahan lebih lama.

Banyak variasi resep lidah kucing yang dapat dicoba, mulai dari yang sederhana dengan hanya menggunakan bahan-bahan dasar seperti tepung terigu, telur, dan gula hingga yang lebih kompleks dengan tambahan bahan-bahan seperti cokelat, kacang, atau keju. Beberapa variasi juga menggunakan pewarna makanan untuk memberikan warna yang lebih menarik dan menambah daya tarik pada tampilan kue. Lidah kucing cocok sebagai ide jualan untuk lebaran tahun 2023 ini!

3 Kue Kering yang Wajib ada Saat Momen Lebaran

Ternyata ada beberapa kue kering yang wajib ada saat momen lebaran. Rasanya momen lebaran akan terasa kurang bila tidak ada jenis kue kering ini di meja suguhan. Nah kue kering ini bisa dijadikan referensi sebagai ide jualan kue kering tahun 2023!

1. Kastengel

Kastengel adalah salah satu jenis kue kering yang terbuat dari campuran keju parut, tepung terigu, mentega, gula, telur, dan bahan-bahan lainnya. Kue kering ini biasanya memiliki bentuk seperti jari-jari yang pipih dengan warna kekuningan. Kastengel populer di Indonesia dan biasanya dihidangkan pada acara-acara tertentu seperti perayaan Lebaran, Natal, atau Tahun Baru. Kue ini juga sering dijadikan oleh-oleh atau hampers bagi teman atau keluarga.

Untuk membuat kastengel, bahan-bahan dicampur dan diaduk hingga rata. Kemudian, adonan dipotong-potong dan dibentuk menjadi bentuk persegi panjang. Kue kemudian dipanggang hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Kastengel memiliki rasa yang gurih dan renyah dengan aroma keju yang khas. Beberapa resep kastengel juga menambahkan bahan lain seperti kacang atau biji wijen untuk memberikan variasi rasa. Cobalah untuk membuat kastengel lebih menarik dengan menambahkan varian rasa atau berikan sentuhan unik. Kue ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya dan tahan lebih lama.

2. Nastar

Nastar adalah salah satu jenis kue kering tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan dasar kue yang diisi dengan selai nanas. Kue nastar biasanya memiliki bentuk bulat kecil dan terkadang dihiasi dengan topping keju parut atau kismis.

Untuk membuat nastar, adonan dasar terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, telur, dan gula. Adonan ini kemudian dibentuk bulat kecil dan diisi dengan selai nanas yang dibuat dari buah nanas yang dimasak dengan gula hingga berubah menjadi kental. Nastar kemudian dipanggang hingga matang dan berwarna kekuningan.

Nastar adalah kue kering yang populer di Indonesia, terutama pada acara-acara tertentu seperti perayaan Idul Fitri, Natal, dan Tahun Baru. Kue ini juga sering dijadikan oleh-oleh atau hampers bagi teman atau keluarga.

Nastar memiliki rasa manis dan asam dari selai nanas yang khas. Beberapa resep nastar juga menambahkan bahan lain seperti keju atau kismis untuk memberikan variasi rasa. Kue ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya dan tahan lebih lama.

3. Putri Salju

Putri Salju adalah salah satu jenis kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula halus, dan bahan-bahan lainnya. Kue ini biasanya berbentuk bulat kecil, berwarna putih dengan taburan gula halus di atasnya sehingga menyerupai salju.

Untuk membuat Putri Salju, bahan-bahan dicampur dan diaduk hingga rata. Adonan kemudian dibentuk bulat kecil dan dipanggang hingga matang. Setelah dingin, kue diberi taburan gula halus di atasnya.

Putri Salju memiliki rasa yang renyah dan manis dengan aroma mentega yang khas. Beberapa resep Putri Salju juga menambahkan bahan lain seperti kacang atau biji wijen untuk memberikan variasi rasa. Kalian juga bisa membuat varian lain seperti putri salju rasa matcha, ataupun strawberry. Kue ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya dan tahan lebih lama.

Lebih Untung saat Lebaran, Digital360 punya Promo Ramadhan!

Persiapkan bisnismu untuk bulan Ramadhan, bersama Digital360!

Tahukan kamu? Ternyata tren tertinggi pencarian kue kering terjadi pada waktu tertentu, seperti setiap momen Ramadhan dan Lebaran. Di Indonesia sendiri, momen Lebaran atau Idul Fitri menjadi waktu yang tepat, karena pencarian kue kering, kue lebaran, dan hampers merupakan keyword yang paling banyak dicari oleh masyarakat.

Nah peluang tersebut dapat kalian ambil untuk merintis usaha dan menjual berbagai kue kering saat momen Ramadhan maupun Lebaran. Siapa coba yang nggak mau banjir orderan saat bulan Ramadhan? Tentunya setiap orang mau kan? Nah Digital360 siap menjadi partner kamu untuk mencapai omzet tertinggi selama bulan Ramadhan.

Untungnya, Digital360 memberikan diskon dan promo menarik yang cocok untuk kebutuhan marketingmu. Mulai dari foto produk, hingga optimasi media sosial. Persiapkan bisnismu dengan optimasi media sosial dan foto produk untuk tampilan yang lebih fresh dan menarik. Dengan tim profesional yang kreatif, Digital360 siap untuk mempromosikan produk Anda!

Shttt, jangan sampai ketinggalan promonya ya!

Yuk hubungi kontak Digital360.id sekarang juga!